De erwtensoep is een echte aanrader ,even gekookt en daarna mooi ingestopt in de hooikist ,vanavond was de soep nog erg heet en mooi gaar ,geen uitelkaar. Staat dus nog op de agenda ,gisteren stoofvlees geprobeerd ,goed aangebraden ,hierna een beetje water er bij en goed laten opkoken. Stoofvlees U braadt het vlees aan en voegt de overige ingrediënten toe. U laat het gerecht een minuut of goed doorsudderen op het fornuis. Vervolgens sluit u de pan goed af, wikkelt hem in een doek om de kussens van de GreenStove te beschermen en plaatst hem in de GreenStove.
Afgelopen week heb ik een moderne variant besteld van de ouderwetse hooikist. Binnenkort ga ik dit uitproberen met peulvruchten en stoofvlees , want daarmee bespaar je natuurlijk het meest. Besparen in de keuken doe je natuurlijk niet alleen met een gaarunit. Daarom hebben wij de hooikist in een handzamer jasje gestoken en voorzien van een nog betere isolerende werking. We noemen haar De Hooimadam.
Klik op `Demonstratiefilm` om te zien hoe de Hooimadam werkt. Zet je pan met rijst erin en een elektrische rijstkoker is overbodig. Bonen, bieten en stoofvlees kunnen er . Vroeger beschikte men nog niet over een gaspit of een elektrisch fornuis. Men kookte op een met kolen of hout gestookt fornuis en gebruikte vaak een petroleumstel voor stoofvlees en dergelijke.