Zelfgemaakte confituur of chutney bewaar je in een gesteriliseerde bokaal. Geen idee hoe je een bokaal moet steriliseren ? Volg dan ons stappenplan. Bij het bereiden van confituur moet je zorgen dat je de bokalen waarin je die zal bewaren, heel proper zijn om elke besmetting te voorkomen.
Dat doe je door de bokalen te steriliseren. Maar hoe doe je dat precies? De makkelijkste manier om te steriliseren , is door de bokalen in de vaatwasser te steken. Wat ik al uitgezocht heb is de handigste manier om uw potten te steriliseren , de oven!
Zet al de potten open, met het deksel er. Steriliseren in de microgolf. Zo doe ik het: potjes vullen met de. Zal wel een stomme vraag zijn, maar waarom die bokalen steriliseren ? Je kan speciale bokalen kopen met een rubberen ring of beugelsluiting ( weckpotten), maar ook oude confituurpotjes recycleren.
Je kan ook een grote pot water opzetten, en de bokalen hier een . Voedingswaren (en dan met name granen, rogge etc.) steriliseren. Kan dat het beste in een magnetron of snelkookpan? Pasteuriseren en steriliseren hebben alleen zin wanneer het recipiënt waarin producten gepasteuriseerd of gesteriliseerd worden, zelf kiemvrij is.
Dat is vooral van belang bij gebruik van (Weck) bokalen die . Een extra kookpot of weckketel aanschaffen hoef je helemaal niet te doen. Bokaaltjes steriliseren doen we tegenwoordig met de microgolfoven. Dat gaat makkelijk en snel. Je schroeft de dekseltjes los, legt ze los op de bokalen en zet de microgolf vijf a acht minuten aan op maximum vermogen.
Of breng de flessen aan de kook in een niet-metalen pot met water. Er bestaan ook steriliseerzakken voor de microgolfoven. Deze zijn handig om alle onderdelen van de kolf, zoals bv. Voordat je jam- en weckpotten kunt gebruiken, moet je je jampotten schoonmaken ( steriliseren ). Dit kun je op verschillende manieren doen.
In een autoclaaf van 2liter kunt u bvb. Welke sterilisatieschaal dient u toe te passen? Contacteer ons en we zullen er met u over praten. Mag men een bokaal heropwarmen in de microgolf ? Daardoor belet je dat nieuwe bacteriën toetreden.
Daarna zijn ze bijna onbeperkt houdbaar. Droog de randen van het glas goed af, sluit de bokaal. Verwijder eerst de rubber ringen of eventuele kunststof doppen. Plaats de goed afgewassen en gedroogde potten gedurende minuten in een oven op 150°C.
Glas kan niet tegen grote,. Pascale en Tom hebben een eigen moestuin en plotseling zitten ze met een overvloed aan fruit en vooral groenten. Onze diepvries zit al vol en we zouden graag nog andere manieren leren kennen om onze oogst te bewaren, want we kunnen niet alles in één keer opeten. Monique Vierendeel geeft voor . De zomer is hét seizoen om aan de slag te gaan met heerlijk rijp fruit, compotes, jams en chutneys.
Goed en hygiënisch bewaren is dan de truc om je zelfgemaakte heerlijkheden lang te kunnen bewaren. Het is daarom slim om van tevoren flessen en weckpotjes te steriliseren , zodat je niet al binnen een . Als de confituur nog eens langs de microgolfoven passeert, is een niet-geopende pot zes maand te houden. Hoe kun je flesjes steriliseren ? Op de nieuwerwetse en ouderwetse. En indien ik de potten MOET steriliseren , moeten dan ook de deksels mee de kookpot in?
Hoe weet ik dan dat het water 100° graden. Moet er een rooster tussen de bokalen als je lagen gelijktijdig steriliseert? Hoe maak ik best opgelegde pruimen? En hoe moet ik de bokalen steriliseren ? Ontbrekend: microgolf Potjes steriliseren (voor inmaken) recept - Recepten van Allrecipes allrecipes.
Om producten langer te bewaren, bijvoorbeeld om jam te maken. Hoe steriliseer ik groenten? U leest het in dit eerste artikel. Bereiding: Schil de asperges en snijd de harde delen weg. Kort al de asperges in tot op de hoogte van de bokalen , verminderd met centimeter, en leg ze in .
Geen opmerkingen:
Een reactie posten
Opmerking: Alleen leden van deze blog kunnen een reactie posten.